Top 5 des recettes de Noël
Pour un repas de Noël réussi, il nous faut des bons produits certes, mais également de l’inspiration ! Découvrez nos idées pour votre menu de fêtes.
Les petits plats dans les grands seront bientôt d’actualité, seulement voilà, pas évident de trouver le bon menu, celui qui plaira à tous les convives. Nous avons rassemblé pour vous dans cet article une sélection de mets et recettes de Noël pour régaler tous vos invités.
Top 1 : le chapon farci
Une bonne volaille c’est une valeur sûre pour les fêtes de fin d’année. Les viandes blanches plaisent aux enfants et aux grands. Le tarif de ce plat sera plus accessible qu’une viande rouge notamment. Vous pouvez acheter un chapon à partir de 8€ le kilos dans les grandes surfaces notamment chez Lidl ou encore, Auchan.
L’astuce : farcir la volaille avec une farce aux marrons. Rien de plus simple à faire, vous pouvez trouver la recette sur Internet et la préparer la veille.
Top 2 : les feuilletés apéritifs
Vous allez pouvoir accueillir vos convives avec un bel apéritif le soir du réveillon ou le jour de Noël. Les petits feuilletés connaissent toujours un grand succès. Vous pouvez en acheter, notamment du surgelé, chez Picard par exemple ou encore, en grande surface. Si vous vous sentez d’humeur cuisinière, vous allez pouvoir fabriquer un joli sapin au pesto.
Top 3 : la bûche de Noël
La bûche de Noël c’est le dessert traditionnel des fêtes de fin d’année par excellence. Il en existe pour tous les goûts et sous toutes les formes. Chalet lyrique, bonhomme de neige, forêt enchantée, vous pourrez acheter un dessert féerique pour votre repas. Chocolat, passion, framboise, cassis, vous allez pouvoir trouver la bûche de votre choix. Plutôt glacée ou pâtissière ? À vous de voir, mais pourquoi ne pas faire un petit sondage ? Cela évitera le gaspillage.
Top 4 : le plateau de fromage
Un beau plateau de fromage, voilà de quoi faire plaisir à tout le monde en fin de repas. Vous pouvez choisir un panel de fromages différents pour tous les goûts. Parmi les classiques, on retrouve le brie truffé pour Noël, le fromage de brebis, le parmesan, une bûche de chèvre, de la tête de moine.
Vous pouvez accompagner ce beau plateau de fromage de salade : mélange de jeunes pousses, mesclun, mâche, pousse d’épinards, bref un beau saladier de salade cela permet de bien digérer. Accompagnez le tout d’une bonne vinaigrette avec un peu d’originalité on peut faire des sauces sympathiques pour Noël. Variez la traditionnelle huile d’olive avec de l’huile de noisette ou de noix par exemple, assurez-vous juste qu’il n’y a pas d’allergies.
Top 5 : la corbeille de fruit
Foie gras, apéritifs, alcool, viande, les repas de fêtes sont délicieux mais souvent trop riches et difficiles à digérer. Ainsi, une belle corbeille de fruit séduira toujours une partie au moins des convives. Clémentines, pommes, poires pour les traditionnels et un peu d’exotisme avec des litchis ou encore, des kiwis. Un bon fruit pour digérer en fin de repas, cela plaît toujours, et en plus c’est joli sur la table ! Et après, on va faire une balade digestive en admirant le marché de Noël de la ville la plus proche, pourquoi pas ?
